VİYANA - SNmedia.at/Anneler Günü hafta sonunda Stadtpark, zengin mutfak kültürünü kutlamak için kapılarını açıyor. Taze peynirlerden aromatik pastırmaya, zeytinyağlarından el yapımı baharatlara kadar geniş bir ürün yelpazesi sunulacak. Tüm katılımcı üreticiler, AMA Genuss Region kalite mührüne sahip olacak. Festival, Viyana Belediyesi ve Culinary Network ortaklığıyla düzenleniyor.
Sıra Dışı Tatlar:
Bu yıl festivalde ziyaretçileri sürpriz lezzetler bekliyor. "Thorhof Sushi" standında Avusturya yapımı suşi, "Alpenkaviar" standında ise yerel havyar sunulacak. "Wiener Schneckenmanufaktur" geleneksel salyangoz lezzetlerini sunarken, "Holzer’s Kärntner Knoblauch" siyah sarımsakla damaklara farklı bir deneyim yaşatacak. Ayrıca şeffaf kola denemek isteyenler "PEDACOLA" standını ziyaret edebilir, "Klyo" ise acı bakladan üretilen özel kahvesiyle farklı bir alternatif sunuyor.
Çocuklar ve Yetişkinler İçin Etkileşimli Lezzet Deneyimleri
Festival dört ana tema etrafında şekilleniyor: "Orman ve Çayır", "Toprak", "Su" ve "Özel Ürünler". Her temada ziyaretçilere gıda üretimi hakkında bilgiler veriliyor ve interaktif etkinlikler düzenleniyor. Katılımcılar kendi tereyağlarını yapabilecek veya aromatik bitkisel tuz hazırlayabilecek.
AMA Genuss Region Kalite Mührü Ne Anlama Geliyor?
AMA Genuss Region, doğrudan çiftliklerden tedarik edilen ürünlerin kalite ve köken garantisi veren resmi bir belgedir. Hammaddelerin bölgesel olması, yüksek kalite standartlarının aşılması ve tüm üretim sürecinin sıkı kontrollerle denetlenmesi, bu mührün temelini oluşturuyor. Kısa tedarik zinciri ve geleneksel üretim yöntemleri de ön planda tutuluyor.
Gurme Festivali Açılış Saatleri
Cuma, 9 Mayıs 2025: 11:00 - 21:00
Cumartesi, 10 Mayıs 2025: 10:00 - 21:00
Pazar, 11 Mayıs 2025: 10:00 - 17:00
Daha fazla bilgi için festivalin resmi web sitesini veya Facebook sayfasını ziyaret edebilirsiniz.
