VİYANA - SNmedia.at/Favoritenstraße'deki bir restoranda basın açıklaması yapan SPÖ eyalet meclisi üyesi Aslıhan Bozatemur, sektör temsilcilerinin net bir mesaj vermek istediğini söyledi. Restoran sahipleri, “Kurallara uymayan herkes hepimize zarar veriyor” diyerek, gıda güvenliği konusunda sıkı denetimlerin gerekliliğine dikkat çekti.
Müşteri Talebine Etkisi Henüz Net Değil
Medyada çıkan haberlerin müşteri talebi üzerindeki etkisinin henüz belli olmadığı ifade edildi. İşletmeciler, belediyenin bu tür denetimleri artırmasından memnuniyet duyduklarını belirtti. Bozatemur ise, "Özellikle Türk mutfağı alanında faaliyet gösteren işletmelerin büyük çoğunluğu hijyen ve kalite standartlarına titizlikle uyuyor. Bundan gurur duyuyoruz” şeklinde konuştu.
Siyasetçi, sektördeki güvenilir işletmelerin birkaç kişinin haksız rekabeti ve yasa dışı uygulamaları yüzünden zarar görmemesi gerektiğini vurguladı. Kaçak faaliyetlerin sadece müşterilere değil, işini dürüstçe yapan esnafa da zarar verdiğini belirtti.
Yetkililer Harekete Geçti: Denetimler Artıyor
Viyana Belediyesi Acil Durum Önlemleri Grubu ve Pazar Ofisi’nin, sektördeki suistimalleri ortaya çıkarmak ve ihlallere karşı hızlı şekilde önlem almak için yoğun bir çalışma yürüttüğü ifade edildi.
Ciddi Hijyen İhlalleri Tespit Edildi
Geçtiğimiz hafta Favoriten’de eski bir marangoz atölyesinde faaliyet gösteren kaçak kasap dükkanına yapılan baskında ciddi hijyen kurallarının ihlal edildiği tespit edildi. Yetkililer, etlerin 19 derece gibi kabul edilemez sıcaklıklarda ve bazen doğrudan yerle temas edecek şekilde saklandığını belirtti. Belediye yetkilileri, durumu “büyük bir sağlık tehdidi” olarak değerlendirerek yüzlerce kilo etin imha edilmesine karar verdi.
Denetimlerin daha da sıkılaştırılması beklenirken, sektördeki güvenilir işletmeler, hijyen ve kalite standartlarını korumak için çalışmalarına devam edeceklerini belirtti.
Foto:Die Presse/Clemens Fabry