VİYANA -SNmedia.at/Tavukçuluk Endüstrisi Derneği Genel Müdürü Michael Wurzer, APA’ya yaptığı açıklamada, "ABD Büyükelçiliği’nden bir yumurta talebi aldık," dedi. Ancak Avusturya’da da talep artışı yaşandığını ve mevcut kapasitenin öncelikle iç pazara ayrıldığını vurguladı.
Lojistik Engeller
Wurzer, yumurtaların son tüketim tarihinin 28 gün olduğunu hatırlatarak, deniz yoluyla sevkiyatın zamanlama açısından riskli, hava yoluyla taşımacılığın ise maliyetli olduğunu belirtti. Soğuk zincirin korunması zorunluluğu da ihracatı daha da zorlaştırıyor.
Avrupa’da Talep Artıyor, Spot Piyasalar Yükseliyor
Avrupa genelinde de kuş gribi kaynaklı arz sıkıntıları yaşanırken, catering şirketleri artık daha fazla yumurtayı yerel marketlerden tedarik etmeye başladı. Wurzer, bu durumun perakende fiyatlarını daha cazip hale getirdiğini, bu yüzden dışa ihracatın azaldığını ifade etti.
Almanya, İsveç ve Danimarka da Hedefte
ABD, sadece Avusturya’dan değil, Almanya, İsveç ve Danimarka gibi ülkelerden de ihracat taleplerinde bulunuyor. Kuş gribi nedeniyle birçok çiftlikte itlaf işlemleri yapılırken, ABD iç piyasasında yumurta fiyatları ciddi oranda yükseldi.
Paskalya Öncesi Avusturya’da Yumurta Kıtlığı Beklenmiyor
Wurzer, Paskalya döneminde Avusturya’daki tüketicilerin yumurta temini konusunda endişe duymalarına gerek olmadığını belirtti. 2024 sonbaharında yaşanan salgının etkileri hâlâ sürse de, rafların büyük oranda dolu kalacağı öngörülüyor.
Avusturya Üreticilerine Güven Çağrısı
Avusturya Tarım Odası (LKÖ) Başkanı Josef Moosbrugger de konuyla ilgili yaptığı açıklamada, "Gıda güvenliğimizi sürdürebilmek için yerli üretime ve yüksek kaliteye olan bağlılığımızı korumalıyız," dedi. Moosbrugger, tüketicilere yerli ürünleri tercih etmeleri çağrısında bulundu.
