VİYANA - SNmedia.at/ABD Büyükelçiliği, Avusturya’dan ek yumurta temini için resmi talepte bulundu. Avusturya Tavukçuluk Endüstrisi Derneği yetkilisi Michael Wurzer, yaptığı açıklamada bu talebin kendilerine ulaştığını doğruladı. Ancak Avusturya’da da yumurta tedarikinin sınırlı olduğunu belirten Wurzer, mevcut arzın büyük ölçüde iç pazara yönelik olması nedeniyle ABD’ye ihracat yapmanın şu an için mümkün olmadığını söyledi.
İhracat Kapasitesi ve Lojistik Engeller
Avusturya’daki yumurta üretiminin büyük kısmı yerel tüketime yönelik olduğu için ihracat kapasitesi oldukça düşük. Wurzer’e göre, gıda perakende sektöründe de talebin artması ihracatı daha da zorlaştırıyor. Özellikle restoranlar ve catering hizmetleri, tedarikçileri aracılığıyla yurt dışından yumurta alırken, kuş gribi nedeniyle bu kaynaklarda da arz sıkıntısı yaşanıyor.
Ayrıca, Avrupa'da spot piyasalarda yumurta fiyatlarının artış göstermesine rağmen, market raflarında hala nispeten uygun fiyatlı yumurtalar bulunabiliyor. Bu da yerel talebi artırarak ihracatı kısıtlayan bir faktör haline geliyor.
ABD, Avrupa’daki Ülkelerle Görüşmelerini Sürdürüyor
ABD’de kuş gribi salgını nedeniyle milyonlarca yumurta tavuğu itlaf edildi ve bu durum yumurta fiyatlarında sert yükselişlere neden oldu. Ülkede yaşanan yumurta sıkıntısını gidermek amacıyla ABD, Avrupa’daki çeşitli ülkelerle görüşmeler yürütüyor. Almanya, İsveç ve Danimarka gibi ülkelerden daha fazla yumurta ihracatı yapmaları istenirken, ABD-Avrupa arasındaki ticari ilişkilerde yaşanan gerilimler bu süreci zorlaştırıyor.
Avusturya’da Paskalya Öncesi Tedarik Güvencesi
Avusturya’da ise Paskalya öncesi yumurta tedariki konusunda herhangi bir kriz beklenmiyor. Michael Wurzer, ülkede sonbaharda yaşanan kuş gribi salgınının bazı etkilerinin devam ettiğini ancak Avusturya halkının taze yumurta bulma konusunda sıkıntı yaşamayacağını belirtti.
Wurzer, tüketicilerin bazı yumurta türlerini bulamamaları durumunda, diğer üretim yöntemlerinden elde edilen Avusturya menşeli yumurtaları tercih etmeleri gerektiğini söyledi.
Yerli Üretim Ön Planda
Ziraat Odası Başkanı Josef Moosbrugger de yerli üretime olan güvenin artırılması gerektiğini vurguladı. Moosbrugger, yaptığı açıklamada, Avusturya'nın kendi kendine yetebilmesi için yüksek kalite standartlarını korumaya devam etmenin büyük önem taşıdığını belirtti.
Ülke içindeki üretimin güvence altına alınması ve yerel tüketicilerin ihtiyacını karşılayacak miktarda yumurtanın temin edilmesi öncelikli hedefler arasında yer alıyor. ABD’nin artan talebine rağmen, Avusturya şimdilik yumurta ihracatına öncelik vermek yerine iç pazardaki istikrarı korumaya odaklanıyor.
